モンクフルーツエキス
Siraitia Grosvenoriiの小さく丸い果物に由来するMonk Fruit Extractは、自然なゼロカロリーの甘味料です。それには、砂糖よりも最大250倍甘い非常に甘い化合物であるモグロシドが含まれていますが、血糖値を上昇させないため、糖尿病患者や低糖食を服用しているものには一般的な選択肢となっています。
制品の詳細
基本情報。
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タイプ |
ハーブエキス |
栄養価 |
栄養 |
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効果 |
甘味料 |
リソース |
自然 |
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有効成分 |
モグロシド |
貯蔵寿命 |
2年 |
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テスト方法 |
HPLC UV |
Moq |
1kg |
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トランスポートパッケージ |
25kg/ドラム |
仕様 |
50% |
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起源 |
中国 |
生産能力 |
20MT/年 |
製品説明
Siraitia Grosvenoriiの小さく丸い果物に由来するMonk Fruit Extractは、自然なゼロカロリーの甘味料です。それは、砂糖よりも最大250倍甘い - 血糖値を上昇させない、非常に甘い化合物であるモグロシドが含まれているため、糖尿病患者や低糖食を服用しているものには一般的な選択肢となっています。清潔で非ビッターの後味で、飲み物、焼き菓子、キャンディーの砂糖代替品としてよく使用されます。健康上の利点で広く認識されているこの抽出物は、抗酸化特性も示し、全体的な幸福に貢献しています。
アドバンテージ
1. **ゼロカロリー** - 甘さを犠牲にすることなく、低カロリーの食事に最適です。
2. **血糖安全性** - 糖尿病患者に適したグルコースを急増させません。
3. **自然起源** - * siraitia grosvenorii*フルーツから派生した植物ベースで最小限の処理。
4. **強烈できれいな甘い味** - 砂糖よりも最大250倍甘い、苦い後味はありません。
5. **抗酸化の利点** - 全体的なウェルネスの酸化ストレスと戦うのに役立ちます。
応用
1. **飲み物**:カロリーや砂糖なしで自然な甘さを提供するために、ソフトドリンク、お茶、エナジードリンク、タンパク質シェイクで広く使用されています。
2. **焼き菓子**:ケーキ、クッキー、パン、マフィンに砂糖の代替品として追加され、甘さを維持しながらカロリーの含有量を減らすのに役立ちます。
3. **菓子**:キャンディー、チョコレート、チューインガムに組み込まれて、低糖食を飲んでいる人に適した甘いお菓子を作成します。
4. **乳製品**:ヨーグルト、アイスクリーム、フレーバーミルクで使用して、砂糖レベルやカロリー数を増やすことなく味を強化します。
5. **栄養補助食品**:製品の健康的で低カロリーを維持しながら、味付け性を向上させるために、ビタミン、粉末、およびバーに混合します。
仕様
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アイテム |
epecipation |
方法 |
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モグロシドv |
25%以上 |
CP2010 |
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モグロシド |
80%以上 |
CP2010 |
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識別 |
ポジティブ |
TLC |
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外観 |
明るい茶色の黄色の粉 |
ビジュアル |
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臭い |
特性 |
臓器型 |
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味 |
特性 |
臓器型 |
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ふるい分析 |
100%パス80メッシュ |
80メッシュ画面 |
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乾燥の損失 |
5%以下 |
HB43-S湿気メーター |
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灰 |
2%以下 |
2G /525ºC / 5時間 |
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ヒ素(as) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.11-2003 |
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カドミウム(CD) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.15-2003 |
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水銀(HG) |
NMT 0.1ppm |
GB/T5009.17-2003 |
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リード(PB) |
NMT 0.5ppm |
GB/T5009.12-2010 |
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重金属 |
NMT 10ppm |
比色法 |
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総プレート数 |
<10000cfu/g |
GB47892-2010 |
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サルモネラ |
ネガティブ |
GB4789.4-2016 |
|
酵母と金型 |
<1000cfu/g |
GB4789.15-2016 |
|
E.coli |
ネガティブ |
GB47893-2010 |
パッケージ


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