製品
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赤いレンズ豆タンパク質濃縮物(60%)は、湿った抽出や膜ろ過などの物理的または軽度の化学的方法を介して、赤いレンズ豆から炭水化物、脂肪、灰を除去することにより、タンパク質を約60%に濃縮する植物タンパク質製品です。
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小麦グルテンは、小麦から抽象化された天然の穀物タンパク質であり、明るい黄色の粉末が見えます。さまざまなアミノ酸で構成されています。特性には、強力な水鏡検査、粘弾性、拡張性、フィルムの形成性、接着熱セット特性、脂肪吸引乳化などがあります。
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玄米タンパク質は、食事制限、アレルギー、感受性、または単にビーガンまたは植物ベースのタンパク質源を好む人にとって、ホエイタンパク質の優れた代替品として機能します。実際、玄米には総タンパク質の37%と必須アミノ酸が含まれています。
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麦芽抽出物粉末は、マルトース、グルコース、フルクトース、小分子ペプチド、さまざまなビタミン、マイクロエレメントが豊富で、純粋で豊かで心地よいモルト風味と優れた加工特性があります。すべてのものはグリーンフードスタンダードと出会うため、モルトエキスは自然で安全で健康的な食品です。
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テオブロマオイルとも呼ばれるココアバターは、ココアビーンから抽出された淡黄色の食用脂肪です。チョコレート、いくつかの軟膏、トイレタリー、医薬品を作るために使用されます。ココアバターにはココアの風味と香りがあります。その融点は、人間の体温をわずかに下回っています。
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ココアパウダーは、焙煎、覆い、粉砕などのプロセスを通じて、ココア豆から作られた粉末食品成分です。それは通常、糖分やその他の添加物が追加されていない、すべて自然なものです。加工方法に応じて、ココア粉末は、天然のココアパウダー(非アルカリ化ココアパウダー)とアルカリ化ココアパウダー(アルカリ化ココアパウダー)のさまざまなタイプに分類できます。さまざまな種類のココアパウダーは、味、色、用途が異なります。
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ウシコラーゲンは、牛に由来するタンパク質です。ウシコラーゲンは、さまざまな形(ゼラチンと加水分解)で利用可能で、コラーゲンタイプLとLLが含まれています。ウシコラーゲンを補充することで、肌、関節、腸(消化器系の健康)、および全身に重大な健康上の利点をもたらすことができます。
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ゼラチンは、動物または魚のコラーゲンから抽出されたタンパク質であり、85%のタンパク質が含まれており、18種類のアミノ酸も豊富です。. ゼラチンは低カロリータンパク質(4kcal/g)であり、人体によって簡単に消化されます。
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リジンは一種のアミノ酸であり、動物の体では調合することはできません。. それは代謝に重要な役割を果たしています。. 飼料の実用的なユーティリティを増やし、肉の品質を改善し、動物の成長を促進する機能があります。
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酵母は卵形のシングルセル真菌で、顕微鏡でのみ見えるものです。酵母が葉のパンを焼くと、酵母は小麦粉の糖を発酵させ、二酸化炭素を放出します。生地は弾力性があり伸縮性があるため、二酸化炭素は逃げられません。ガスの拡大により、溝が膨張または上昇します。












